《藝文青》Vol.2: 【美食滋味】青春獨白《不同風味的米線》

青春獨白/《不同風味的米線》 

我住在這大概已經三年了，當初的我只知道米線的美味，經過探討過後才知道這碗美食其實夾帶著不少辛酸。

房裡的黑夜留不住了，窗外的晨曦將房間給點亮，我眼看手錶大概也快十二點鐘了，別人一天二十四小時，我可能只有一半吧！因為起床就已十二點了，暑假的我就是這麼糜爛。

午間的陽光灑滿了整條街道，朝氣也從這景象製造了出來，正值午餐時刻飢腸轆轆的我梳洗罷就拎著錢包出門覓食，映入眼簾的盡是一些異國料理：「米干、過橋米線、椒麻雞、月亮蝦餅」，我挑了間常吃的店點了碗米線結束午餐這回合，在等候的這些時間碎片裡，我不禁去思考這時代的洪流對這土地改變了什麼？眼前這我原以為單純的美食背後究竟藏了些不為人知的故事？

滇緬的孤軍被迫撤退於龍岡，而異國風味也巧妙的傳入這一帶並且添上一層神秘色彩。在那苦難的戰爭年代，顛沛流離的軍人們被這翻雲覆雨的手給操弄著，若您問他為何駐留於此，我想他大概會無奈地回說：「身不由己」，戰爭就如這段時代的催化劑，它帶走了妻兒、它凝結了國心、它融合了文化，總而言之它造就了不同的未來。它雖帶來哀傷，卻也帶來了新的思維。





老闆的上餐將我從這時光旅程趕回現實。把畫面拉回這碗看似單純的米線，撲鼻的香氣不再只是香氣，它充滿思念的濃濃情緒；它的油花不再是油花，它像是個守寡的姑娘哭花了美麗的臉蛋。我細細品嘗這佳餚，啖這歷史的髓味，我將這段故事放在我心中一隅。任何事情背後可能有座不為人知的祕密花園，自行探索後你將會發現一片雲彩一則啟示，你將拾得一種全新的觀感，我想人的成長也在此時茁壯，生活也在此時豐富吧。