燒窰人間: 2

~2.
我趕往屯門醫院，在病房外見到大哥大嫂和二哥，我問發生發生甚麼事，二哥說醫生懷疑父親輕度中風，還好送院及時。
「三哥。」
是我妹妹永家叫我，她由病房出來，說：「爸爸剛吃藥，你入去看看他。」
父親躺在病床上，雙眼微張看看我，聲音柔弱地說：「叫你二……哥，回去預備……十二隻乳豬…….明日……山上村村公所…….入伙……..要用。」
「好，我去跟二哥說。」我肯定二哥已預備好了。
「叫永建……同家嫂回家……..我沒事，他們…….明天要上班。」父親經常說，他向來也不會偏心我們四兄妹任何一個，但我們都知他最緊張事業不錯的大哥。
我不阻父親休息，幾兄妹對父親說過再見，便離開病房。我們四兄妹的名字是「建、業、安、家」，父親說不理是男是女都是這四個名字，而且生四個便算，他說這名字是祖父的意思，他深深體會這四個字的重要性。

祖父來港不久，認識了在酒家傳菜的祖母，兩人交往很短時間，在香港宣佈光復後便結婚，一年後誕下我父親。這個時間，祖父已經是酒家內的燒臘厨師，可以在唐樓天台租一木屋容身。父親讀小學那一年，祖父有一筆小儲蓄，憶起廣州時開店的日子，遂與同是厨師的一位姓宋同鄉合作，在深水埗開了一間燒臘店，祖父佔大股有權替新店起名，他毫不考慮，取名甘興記。





「安……」大哥在他的新款平治房車旁叫我：「回家？」
「嗯。」
「我送你。」說罷，也不等我回答，他已進了車內。
大哥永建從事地產，大學畢業後在一間大規模地產集團入職，當時父親認為這行業投機，曾經頗有微言。但大哥很有天份，幾年時間已躍升為經理，這幾年好像又升了總經理，但我不會跟他談工作的事。
「還是那份工？」大哥從倒後鏡問我：「升職了沒有？」
「呀？」我最怕他問這些，答：「還是老樣子。」我後悔上了他的車，雖然真皮座椅的確比小巴舒服一萬倍。
「還是不想來我公司？」他調低收音機音量，說：「現在公司請很多新人……」
「Richard……」
是大嫂，每次大哥一講起他的工作，大嫂都會幫我解圍。她轉過臉對我笑一笑，我用口形對她說：「Thank you」




大嫂叫寶儀，朋友叫她Elaine，當然，我叫她大嫂。她漂亮温柔，說話永遠都是軟軟綿綿的，我覺得她比近十年任何一位香港小姐都要美。她是家中獨女，一直羡慕其他人有弟妹，而我則希望有個姐姐，所以我們特別投緣。她和大哥婚後一直想要小孩，等了五年，上個月知道懷孕三個月。
大哥家住九龍一個新屋苑，雖然面積只有五百多呎，比父親家的厨房還小，但因為賣一萬二千元一平方呎，而且每月平均升值零點八個巴仙的關係，所以即使厨房不能同一時間容納兩個人活動，也算是豪宅。
「我不是逼你……」大哥總有道理，說：「但你這份工有前途嗎？升級後Title是甚麼？高級Sales？有自己辦公室嗎？」
「好啦！大家都累了，不要談這些好嗎？」大嫂的說話，使這輛隔音能力超強的歐洲房車一片寧靜。

二哥的性格跟大哥相反，他是個開朗玩樂型的大男孩，有甚麼新興的玩意，他總是第一時間弄到手，然後被其他人羡慕着。他愛玩，踢足球，捉河蝦，看漫畫，有次我們玩黃豆槍，射中鄰居三婆，她向父親投訴，害我們被痛打了一頓，還有，我第一本接觸的色情雜誌，也是二哥給我的。但自從他接手父親的燒臘手藝之後，我倆難得一起去胡鬧了。

他知道自己要承接父親的燒臘生意那一年，他十七歲，中五畢業。

祖父的甘興記在深水埗開業那年，他四十歲。那是一九五二年，百廢待興，新店開張是大件事，祖父請來舞獅助興，馬路兩旁站滿看熱鬧的街坊，一串鞭炮由三樓垂到鋪頭門口，炮竹聲響足三分半鐘，一地紅衣掃滿四個大竹籮。





待續..................................................................................................................