是命運，令廚師和香料遇上: 第三章 幸福的頂端 4

「係你？呢個比賽好似係茶餐廳人先參加得架，你酒店廚都走黎參加？」仇九問道。

「唉，九哥。我半年前比人炒左，而家都係走左去茶記打工渣。龍游淺水，我今次一定要翻身！」呀文握緊拳頭說道。

「咁....咁就手底下見真章啦！」九哥毫沒放水的意慾！

「好！既然得返兩名選手可以做出作品，我地都唔浪費時間，直接去單對單決賽啦！」主持人說。

「決賽規則好簡單，一人煮一道菜，由評審從道菜既色香味去評分，高分者勝！」





開始

只見呀文拿出了幾條魚，幾塊肉，埋頭苦幹地處理著。

魚，像是牛遇刨丁，轉眼間就被拆肉起骨。
肉，像是魚遇碧水，在油鍋內自由自在的暢泳著。

各種調味料在空中翻飛，生怕不能參與這道菜式一樣。

數十分鐘後，呀文端出了他的作品。





「琉璃浪蕩遇東坡」

不知道呀文用了什麼方法去處理魚肉，魚肉竟變成了魚凍，變成了一層薄薄的透明薄膜，包圍著中心的那塊熱騰騰的東坡肉。

半透明的魚凍被東塊肉的蒸汽蒸得要溶不溶，彷似河水包圍著青山在轉，剎是奇景。

這道「琉璃浪蕩遇東坡」，確是神作！