我去倫敦行開陣: 獨男的懶散，窩蛋免牛飯

豆腐火腩飯，無疑已成男人的浪漫，然而，作為獨居宅男，遇上山窮水盡，在百物騰貴的人食人社會中，仍心存丁點傲氣，不想淪為即食美味的俘虜，一客窩蛋免牛飯，是拾回生活餘溫的美饌。

是夜，夜䦨人靜，我藉由手機隨意播出音樂來打破一個人的孤寂，然後，開始一個人做飯。

從櫥櫃中取出那袋彷彿一個人一輩子也吃不完的白米，把米輕輕倒進飯煲內，再徐徐扭開水喉，讓清水注入飯煲，溫柔地把浸在水中的白米順時針撥轉，為每一顆米作出最真誠的洗滌，繼而倒去由清澈轉為米白的水，再注入清水重覆這洗米動作，洗過三巡，加入適量水份，此際，李倖倪的《雙雙》剛好奏起最後音階，我，便把飯煲啟動。

按照飯煲顯示，得到了三十七分鐘的悠閒，翻開電腦，先在youtube上漫無目的點播著球賽精華、新歌錄像、電影預告等，又到Facebook或八卦、或葡萄那些似近實遠的友人近況，滑鼠一直無止境向下滾著，段段動態從螢幕上如走馬燈般閃過，看著看著，心裡便不禁唏噓了一句「點解我Facebook無靚女」，接著，不自覺地陷入沉思，在這一大生活命題上糾纏上十數分鐘的時間，費煞思量之際，飯煲的叫喚，把我拉回現實。

隨著飯煲長笛一鳴，我再次讓手機播出音樂，並進行免治牛肉的烹煮。先把鐵煲置於爐頭，注入少量花生油，開火加熱，從雪櫃中取出免治牛肉，待油沸滾，響出透徹的沙沙聲，二話不說便把牛肉倒進煲內，利用鐵匙把牛肉拌散，再放入少量的鼓油鹽糖等調味，約三分鐘過後，Dear Jane的《不許你註定一人》播畢，把本用作弄肉醬意粉的蕃茄醬一同倒進煲內，再以鐵匙小心攪拌，又過了三四分鐘的時間，這次響起是吳業坤的《陽光點的歌》的尾聲，我把爐火關掉，把白飯從正處於保溫模式的飯煲中舀至碗中，再把免治肉醬淋上，最後，在肉醬上打上生雞蛋，準備大快朵頤。





一頓看似製作需時的窩蛋免牛飯，實情也不過是用上三首歌的時間作烹調，大部分時間只是靜候再靜候，絕對切合懶散的宗旨。更重要是，整個烹煮過程，用上的器具只有飯煲一個、鐵煲一個、飯碗一個以及鐵匙一枝，大大省去清洗食具的力氣。當然，假若你的懶散猶勝一般宅男，你大可直接把熟飯倒進鐵煲內拌勻吃，再省下一個飯碗的清洗，只不過作為經驗豐富的獨男，懶散指數自是訓練有家，曾試過以煲代碗，但在洗碗過程中便發現要把吃飯的鐵煲洗淨，所花的時間與氣力，相較洗一個碗多出一倍有多，續以歌曲作單位，那差不多是得洗畢一首周柏豪的《不可能》、陳奕迅的《任我行》、KOLOR的《大吟釀》以及JW的《矛盾一生》方可結束 ，反之，假若以碗進餐，同時，把煲注滿清水，再置於爐頭以細火加熱，那整個清洗過程大可濃縮至林奕匡的一首《安徒生的錯》外加半首《高山低谷》。

烹煮至果腹，全程用上一小時十三分完成一頓不大失禮的晚膳，充飢過後，如常地繼續跳進茫茫網海浮沉，打開Facebook，再次墮入迷思，對於我這懶散宅男，「點解我Facebook無靚女」顯然是個宿命性問題，懶散解不了，便只好安然接受，隨著這懊惱的縈繞，捆綁至夢鄉，是夜，夜䦨人靜，依然的。