過客回憶錄: 《土耳其》Zühal
Sab15著
當初因為受土耳其悠久的歷史吸引，認識了一個住在土耳其的安塔基亞的女孩，她跟我年紀相若，叫做Zühal，雖然到目前為止我還是不知道她的名字是怎麼發音的。
畢竟在土耳其的信仰以伊斯蘭教為主，雖然經歷過民主改革，可大多數的外國人（包括我）大概會以為土耳其社會偏向保守，但是在這樣的國度裡我發現了一個跟西方女孩無異的人，她就是Zühal。
說別的不起勁，說到愛美跟帥哥她就會變得很激動，比方說她會一直給我傳圖片問我這男生帥不帥，或者傳一些她打扮的照片。甚至，她還教懂我怎麼去做French Nail（法式指甲），雖然結果我還是沒有去做。
不過，她平常的打扮沒有太誇張，頂多只是染個頭髮，塗個指甲油而已，畢竟她是在國小當英文老師，外表看起來還是要樸實點。她的工作非常非常忙，剛好我認識她的時候正值暑假，幾乎那一整個月都可以每天聊。而土耳其的學校聽起來跟香港的差不多，暑假有兩個月，寒假有兩個禮拜。
她跟家人一起住兩層位於偏離都市的小鎮的獨立洋房，以香港人的眼光去看，她家的面積大得有如豪宅。而在她家外面有一塊空地，在裡面放滿林林總總的果物，她說這些都是她爸在種的，基本上你說得出來的果物她家裡都有在種，比方說無花果、蔬菜、小蕃茄、紅莓之類的。
她父母從前很窮，以前甚至都沒有一個穩定的家。她爸爸以前去利比亞開餐廳當廚師，在那邊結識到她的媽媽，然後在那邊逗留了兩年。後來他們開始變有錢了，就搬到土耳其住，買了田又買了房子。她媽媽說過，她們有錢到已經預留了一筆資金來作投資用途，可是她爸爸把這筆錢都給親戚了，為親戚蓋房子，借錢給有需要的人，儘管他知道這些錢不會拿得回來。在這樣的環境下，養育出同樣善良的Zühal。
她目前單身，以前有過一個男朋友，可是因為一些小事而分手了。大概就是在某個地方一起吃飯，然後她只是瞥了男性路人一眼，她男朋友就跟她吵起大架來。
而當兩個文化背景完全不同的人相遇，他們都總會談起時事來。
Zühal是屬於伊斯蘭教中的阿列維派，因為屬於少數，也正在被遜尼派迫害，加上周邊地區戰亂多，政府開放接收一些他們擔心滲入恐怖份子的敘利亞難民，而且多宗教多種族的土耳其隨時都會產生衝突，她說她們的人民每天都生活在不安當中。
她們都非常痛恨上任首相（當時是6月），屬於遜尼派的他抓了很多知識分子還有記者，儘管土耳其擁有內閣制的民主制度，但是獨裁者依然可以靠洗票跟滲透去控制政府。世界各地都在發生同樣的事情，一樣還是在經歷民主的陣痛當中，差異就只在於他們的情況嚴峻許多，加上很多複雜的歷史背景很難一言兩語說得清楚。（應該說要詳細講的話這篇就會變成政治評論了）
雖然香港的雨傘運動連我在秘魯、日本、愛沙尼亞的朋友都知道，但是她可能工作太忙，沒空看新聞所以對這個運動比較陌生，應該說，她對香港的一切都很陌生。
理論上，我應該不會對這麼一個典型的女孩抱有興趣，但是經過了解，我開始找到欣賞她的地方。
她是個非常樂觀又有精神的女孩，儘管有時候我看不懂她的英文，但是字裡行間就是有種熱情。我絕對不是一個樂觀的人（也不是悲觀），但是在她的影響之下，我變得開始會跟她互相打氣起來，遇到不順心的事，會互相講一句『Fighting!』，說實在這句話我不可能發自真心，但是我希望我也能夠給予他人一些好的影響。
然後某天我心血來潮，寫了一封信給她。故意買了新的信紙，畫了她的畫像，還貼滿了我覺得她會喜歡、閃亮亮的貼紙寄給她。一個禮拜多後她收到了，還很激動的跟我道謝，感覺她看起來好像滿喜歡這封信，除了打從心底覺得很開心，那好幾天心情都變好了。
然後沒想到，她竟然說要回禮，而且還故意出去市中心給我買禮物，內容主要都是吃的。她說以前給韓國的朋友寄過一箱零食，可是她不怎麼喜歡，這次想讓我來嚐看看。結果郵包等太久，打電話到郵局問看看才知道郵包因為表面損壞而被扣起來了，職員說如果本人沒問題的話可以把郵包丟到派遞組直接送。
安全無事送到家以後，才發現這箱子也未免太大了，本來以為只是幾包小糖果，結果是五大盒糖果加一個造工超精美的銀製容器（她後來解釋是泡咖啡的），還有一些精品。素聞土耳其的糖果除了有琺瑯質殺手的稱號，還非常重口味，以前朋友的家人去土耳其旅行帶回來一盒分我吃，吃了一顆就吃不下去了。
不過這次她送的非常合香港人口味。一種名為Pismaniye像綿花糖的糖果，還有統稱為Lokum的軟糖類，吃起來根本不會太甜，而且成份超天然，除了不用明膠以外也沒有任何化學添加劑，這對香港人來說是近乎瘋狂的幻想。我媽口味很挑，如果說連她都覺得土耳其綿花糖不錯，我相信這絕對適合多數人的口味。
神奇的是，明明材料很天然，可是吃了一整個月，那盒軟糖吃起來還是沒有怪味道，吃了也沒拉肚子，這就是天然的力量嗎？
她跟我一樣，也是不受形式拒束的人，勿論現實還是網路，只要是真摰的話，無論相隔多遠都還是真實的，至少，我親手寫的信，她親手摸到了；她親手選的零食，我吃下去了（還經過了我的身體排出體外……夠真實了吧？）。
目前她還忙碌於工作中，雖然她立心要減肥，可是根本沒動力也沒時間。真心的一句話，我覺得她現在這樣就很好了，女孩只要笑起來好看就萬事OK，我是這樣想的。
作為這系列的第一篇，能夠寫到Zühal是我的榮幸，至少，我還能在這地球上找到我喜歡的女性，真摰又善良的女性。