同名續作 - 第二季《我在日本小豆島開了一間茶餐廳：令和》(實體書已出版): 第二話：憂慮 (二)
星期二，即日語中的「火曜日」。當初學習日語時，日語老師是怎樣讓我們記着這個叫法的呢？星期二，即上班第二天，還有幾天才到週末，工作繁忙，情緒自然比較急躁、火氣比較大一點，故此為「火曜日」。
今天，茶餐廳裏的客人比昨天多很多，而且大多是遊客，廚房裏忙碌得不可開交，負責樓面的新田陽斗卻突然鬧脾氣，衝進廚房跟我說不想幹了。
我聽後大吃一驚，忙把廚房裏的事情拜託佐佐木，便拉着新田走出茶餐廳之外，面對面的站立着。我緊張問他：「到底發生了甚麼事情？」
新田陽斗垂頭喪氣地說：「實在太忙碌了，而且我今天又摔碎了幾個碗碟，實在過意不去。我想這份工作，我可能幹不下去了。」
其實新田陽斗剛開始在茶餐廳工作時，也是這樣的狀態。可能是過往工作經歷不順的關係，感覺到他的自我認同感較低，我以為經過這幾個月，他已經從工作中自我肯定，沒想到如今又故態復萌。
「就這樣放棄嗎？」我問：「又要回到從前的日子，甘心嗎？」
新田陽斗緊握拳頭，嘴唇有點發白，低下頭默不作聲。
我續說：「你知道從前這裏有位員工上班時經常失魂的嗎？她也常弄壞這個那個的。」
新田陽斗靜默了好一會，問：「那你最後解僱了她嗎？」
「沒有，但她有更好的發展，並且已經離開了這個小島啦！如果有機會，我就介紹她給你認識吧！不過她現在的工作應該很忙碌……」我思忖說。
新田陽斗說：「像我這樣的人，真的能把工作做得好嗎？」
我拍一拍他的肩膀，說：「我也不敢說自己能把工作做得好好，反正在能力範圍內把事情處理掉就行了。」
新田陽斗繼續默不作聲。
我說：「怎樣？起碼先幫我處理完今天的工作，你回去才慢慢想吧！」
我見他猶豫着沒回應，便主動搭着他的肩膀，拉他回去。
新田陽斗回到崗位繼續工作，剛才可能只是一時之氣，隔天就應該沒事。我見暫時沒出甚麼岔子，就繼續埋頭苦幹。
忙碌之中，時間總是過得特別快，到下午茶時間，茶餐廳沒剛才午市時那麼忙碌。餐廳播着香港歌手林奕匡的《一雙手》：「一雙手／只要握成拳頭／能捱下去／哪怕我／面容極蒼白／拒絕疲累」……
我希望新田陽斗能夠聽得懂這首歌，念及至此，心想也許可以找一天教幾位員工說廣東話。說到底，這是一間港式茶餐廳，卻只有我一名香港人在工作，其他員工一點簡單的廣東話也不懂，又實在不太像話。
就在此時，我聽到一把男聲用着廣東話點餐：「唔好意思，要一碟星洲炒米，一杯凍奶茶。唔該！」我聽着好奇，不禁伸頭往外看。
只見說話的是一名年紀看上去應該跟我差不多大的男子，或許再比我大幾年。他的穿着很斯文，上身穿了一件白色的裇衫，下身穿的是藍色扯布褲，單看裝扮並不似是遊客，但他卻是說廣東話的。
原本負責樓面的奈良久美聽不懂廣東話，於是就跑來廚房向我求救，我再次放下手上的工作，徐徐步出食堂，向這名男子笑說：「Order收到！唔好意思，呢間茶餐廳得我一個香港人，其他店員都係本地人，佢哋聽唔明廣東話，真係招呼唔到。」
這名男子眉清目秀，他微微一笑，笑得很帥氣，說：「小事，反而係我入嚟之後，錯覺以為呢度係香港，唔記得咗用日文點餐。」
「你都係香港人？唔好怪我多口問一句，你應該唔係遊客？」我好奇問。
看到他一身裝扮，而且兩手空空，確實不像是來旅遊的。
這名男子說：「係呀，我係香港人，不過都嚟咗日本一段時間喇！只不過之前住喺東京，最近搬咗嚟小豆島。啱啱出嚟散下步、熟習下環境，我見到呢度有間茶餐廳，有啲好奇就入嚟試下。」
「咦！」聽得同是香港人遷居至此，深感興趣，但我也先處理下單才跟他再聊：「你嚟咗幾耐？」
這男子說：「上星期先啱啱搬過嚟！係喇，呢張係我卡片。」說罷，雙手遞上一張名片，我伸手接過一看，上面寫着他的名字：「林健仁」，然後就是下邊幾行小字，那是他的銜頭：「香港大學一級榮譽學士、倫敦大學心臟科醫學哲學博士、循環系統內科和傳染病及微生物學專科醫生。」
我不禁驚訝說：「你係醫生？」
「林健仁」帥氣的笑了笑：「係呀，其實之前我喺東京大學醫學部附屬病院做臨床副教授，辭咗職就嚟咗呢度開咗一間小診所。」
我說：「原來係咁，估唔到喺度都遇到同鄉，兩個香港人竟然都揀咗呢個小島落腳。」
林健仁醫生說：「東京工作壓力大，對於同事間嘅勾心鬥角，我真係精疲力盡喇！所以想試下寧靜生活，而且順便研究日本郊區嘅天然環境同健康嘅關係。」
我聽着他說，忽然想起自己以前在香港的銀行工作，每天營營役役，卻不知道自己在忙甚麼，反倒是移居來小豆島後，才開始懂得享受生活。縱使與家人、朋友分離，但我沒有後悔這個決定。
「老闆你呢？又點解嚟咗呢度？」
我向林醫生說：「你同我諗法有啲似，我幾年之前仲喺香港嘅銀行做嘢，都係感到厭倦，先嚟呢度開茶餐廳。」
這時，奈良久美端上了星洲炒米及凍奶茶。
「慢用。」我隨即說。
林醫生先喝了一口凍奶茶，似乎很陶醉地說：「呀，好耐冇飲過港式奶茶喇！真係好懷念！咁多年，我都冇返去香港睇下。」
「我早排返過去一次，有好多事物都變咗……好似我以前自己住開嗰區，附近嘅屋邨商場做咗一次大翻新，原本一啲民生小舖都已經執咗。嗰次返去係有啲熟悉又陌生嘅感覺。」我說。
「香港一直都變得好快，有時好難界定係好定壞……」林醫生邊吃邊說：「人在異鄉亦都做唔到啲咩……不過呢，我覺得離鄉別井，仍然需要為香港出一分力。好似我咁，身為一名由香港嚟嘅醫生，盡力做好自己本分去醫人，都算為港爭光吖。我相信老闆你都一樣，喺呢個小島開一間茶餐廳，都係宣揚緊香港美食文化。」
我搖首，謙遜地說：「我冇醫生你咁偉大，亦冇咩好長遠嘅志向，而家只係希望食客覺得我哋煮嘅嘢食食得落口，就心滿意足喇！」
「咁都係一種幸福嚟嘅！」他回應。
我乾笑幾聲：「算係啦，暫時呢度都仲做得住，就繼續做啦。唔好意思，講咗咁多，我都係唔阻你用餐，我返入廚房幫手先。」
林醫生吃得滿足，待他結帳時，我再次走出來，說：「呢餐半價啦！」
「唔得！點好意思呀？」林醫生推搪。
「咪就當我歡迎你搬嚟小豆島囉！係喇，以後叫我Ricky就得，我就住喺附近，對於島上有咩生活上嘅問題，可以隨時嚟問我呀！」
林醫生笑着說：「今日真係好高興認識你，畀我知道唔係得我一個香港人住喺度。同埋多謝你餐飯，我諗以後一旦思鄉，就可以嚟你呢間茶餐廳。」
「無任歡迎。」我說。
「咁我走先喇！」
兩位在香港不認識的人，就在這個異國小島遇上了。
晚上回到家，跟老爸、老媽進行視像通話，老爸的身體恢復得不錯，他跟我說希望明年可以來日本旅遊，然後又聊到我跟秋元雪子的事情，我說現在雖然見面時間很少，但大家還是很珍惜這段關係，他們要我好好對待人家。最後，在結束通話之前，我再次叮囑父親注意身體狀況。