《我老婆唔係我女朋友》【那些年／日常／校園】 第一至三章: 【第二章完】 番外：老餅的豆知識（三）
城寨內的「商業」活動轉型，取而代之的是開設了很多「家廠合一」的小型工場（山寨廠），主力為大工廠加工或代工生產，甚至是自用零售。
這些山寨廠除了塑膠廠、製衣廠、扎染廠和玩具廠以外，佔最多的還是食品製造方面，例如打魚蛋（食嗰啲，唔好諗衰嘢）、豬紅以至內臟加工、量產整製如砵仔糕、豬腸粉、製麵和明爐燒臘等等。
那時候不管用水量多或是污染較厲害的行業，都一律將排汚管直接接駁到雨水渠，所以當時的「啟德明渠」（即是流經【唔化中學】和【你求婚中學】之間那條出海大渠）的污染不斷，途經都會聞到刺鼻的氣味，某程度都是拜城寨的工業所賜。
因為有大量食品工場在城寨經營，入貨既方便又便宜，令城寨外圍儼如一個市集，走到22座樓下，由旁邊的【補紉小學】行過對面（話說該小學本身又是一個傳奇），基本上已經是個街市，如果向右轉上東正道，充斥士多、冰室和海量的牙醫診所，向左前行樂善道，在一排菜檔、肉檔之後，進入賈炳達道，就是小販的天堂，當中還夾雜有隨便放幾張椅的堂食排檔和茶檔。
要形容後期的城寨，倒不如說它是「山寨工業邨」，自成一國又自給自足，裡面有住宅、工廠、商店、食肆，甚至街坊小食，跟罪惡之城已經扯不上關係了。
對於獅子山下的市民來說，縱使九龍城區的面貌經歷幾番更替，九龍城寨、啟德機場、東頭邨22座、宋王臺遺跡，將永留在市民的集體回憶之中。但對於編劇而言，九龍城則代表了畢生難忘的青蔥歲月。
（第二章完，待續）