「咁我去搵地方食,你地就幫手訂位。你知我唔識講嘢架啦,費時俾人笑大個口。我唔想出醜,又訂唔到位。」

口齒伶俐的我,在遇上電話訂座的情況下,一如既往不會出口。
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「好啦好啦,見係你幫我地搵到地方食好西咋!」

「我諗好啦,等陣呢就食放題先,然後夜晚就先去食拉麵啦,幫你地慳返啲錢。」我在擔心他們的錢包。

「冇問題,我即刻落訂。」阿朗自告奮勇。這是對美食的渴望。





「我地恨咗咁耐,終於有得嚟呢間鋪頭食啦!」

我帶他們到了九龍灣,享受那憧憬已久的拉麵宴。

「我要個博多沾麵啊!唔該!」我首先選好,打破了我選餐最快的紀錄。

「我都係,兩個啊唔該。」阿羽也選上了這個。

「我跟你地啦,三個。」阿泓和我們的口味相若,也點了同樣的食物。





「你地咁冇膽架,我食地獄沾麵啦!」阿朗沾沾自喜,看見我們都選無辣,他就忍不住把我們都笑個遍。

「好啦,總共四個!唔該老細。」我先向老闆下單。

老闆覺得十分驚訝,可能是因為阿朗下單叫了地獄沾麵吧。

老闆剛接到我們的訂單,就馬上把拉麵拿起。

純熟的技藝隱藏不了,他把一球拉麵先放進水中,用湯勺把弄拉麵,左右搖晃。速度之快,無人能及。轉眼間,拉麵就完全熟透。





淋上湯底,另外再配上沾醬。

完美無瑕。

「喺,客人,你嘅四個麵。」

「記住點住沾醬食,呢個醬係我精心烹製咗6個鐘嘅成品,保證你一試難忘。」老闆對自己的食物質素很有信心。

可能是剛剛營業,店中沒有其他客人,只有我們四人與老闆在。

可以悠悠地慢用午膳了。

「哇,癡線架!超好食,你地快啲試下啦!我真係想叫多幾個,呢兩日都食佢!」阿泓先吃了。





「哇,好耐冇食過咁好嘅拉麵,配埋醬真係一流,老細係勁嘅。」阿羽也給了好評,平時對於食物也不講究的他,竟然對食物有新的形容詞。

「哇,好辣啊,不過我鍾意啊!」阿朗已經渾身是汗了。

我也嘗了一口。

「人間美味。難得一遇。入味,醬汁做得啱啱好,非常好味。」瞬間就被征服。我也想學習一下,讓之後的日子也能回味。

「細路,真係多謝你,俾咗一個好大嘅肯定我,得閒翻嚟食嘢啦,我俾個折頭你。下次再嚟幫襯阿叔,不過嚟之前打電話俾我。」拉麵店老闆非常熱情。

「多謝你,下次一定再嚟幫襯。」此般無可挑剔的質素,讓我有了一個很深的印象。

快速吸入完畢,也是時候離開。

「我請啦,前排收到錢啦。」我滿足不已。





走出去,準備去周圍逛逛。

「嗶嗶—」


2023年。
「嗶嗶——」一嗶驚醒夢中人。
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