素食法醫: 汽水與酒篇(四)

「食肉減肥法嘛....
若果你明白箇中原理並正確實踐的話，這的確是一種非常有效的減肥方法。
只不過要作詳細解釋的話，將會花費一段非常長的時間，我看不如.....」

其實我前來這裡是想安靜的吃下早餐而已，向那位少女收銀講解代糖的事宜完全是一時無心引起的，我可沒有任何的義務需要繼續把這個減肥話題延續下去。

「理醫生，我們有的是時間，你大可慢慢坐下來作出講解的!」
默老闆意識到我希望中斷討論的意圖，當場插嘴阻止我繼續說下去，並轉身對著少女收銀作出呼喝。

「喂! 你快去叫廚房炮製一道佛跳牆早餐給理醫生! 入我的帳!」






「要你突然破費，這好像並不太好意思呢，默老闆....」
我口中雖然是這樣的說，但心裡卻是沾沾自喜，感覺就是無意中由經濟客位升級到頭等客位這般的興奮。

「呀...甚麼破費不破費，這間店鋪是我的，我喜歡如何做就如何，哈哈!」
洞悉到自己的「佛跳牆早餐」計劃粉碎了我中止討論的想法後，他瞇起雙眼作出大笑，順水推舟的把我推到窗邊的一個僻靜的座位坐下來。

「實不相瞞，理醫生，我有一個妹妹最近正在減肥，三餐裡頭只是吃下非常少量的食物，我這個做哥哥的看到她這樣的折磨自己，心底裡頭非常不好受呢!





究竟食肉減肥這方法可不可行的? 若果真的有效的話，我立刻去說服我的妹妹採用!」
默老闆雙拳緊握，一臉緊張的樣子，焦急的說。

「其實....食肉減肥方法這個用字並不太恰當，有些少誤導的成份。
正確來說，我們應該把它稱為『低碳生酮飲食方法』(Very-low-carbohydrate ketogenic diets)。」
我拿起隨身攜帶的墨水筆，在桌上的餐紙巾上面寫下正確的說法。

「呀.... 酮?」
默老闆的言行舉止充份表示出他從來沒有看過這個字。





「酮這個字我稍後會作出解釋，我首先想你明白的是，
這個飲食方法的特微就是將碳水化合物的每日攝取量減至五十克以下，透過進食大量的蛋白質及肥肪補充身體所需的能量。

若果你同時吃下大量肉類及米飯的話，這是沒法達成減肥效果的，所以我個人認為『食肉減肥』這個用詞並不太恰當，當中必須要強調低碳這個概念才對。」
我利用墨水筆圈起餐紙巾上的低碳二字，突顯其重要性。

「低碳，高蛋白質，高脂肪....」
默老闆點著頭以簡短的用字概括出我的說法，示意自己明白。

「其實在1920年期間，那時候的人正正就是採用這個進食方式來生存。
他們的餐單充滿著大量的牛油、雞蛋、肉類及蛋黃醬等高脂的食物，同時間亦包含少量的生果及蔬菜。
至於麵包米飯等等，他們幾乎接近碰也不碰。」
我抑壓著心中的飢餓感，把眾多美食的名稱一次過的說出來。

「嘩? 1920年的事情你也知道? 理醫生你大學時期副修歷史的嗎?」




默老闆聽到1920這四字後，樣子顯得非常的錯諤，並笑說自己的歷史知識非常薄弱，除了「1942」這隻射撃遊戲外，他對十九世紀的事情一概不知。


「哈哈，並不是你所想的這樣，只是在大學讀醫時期，教授曾經講過低碳生酮飲食方法對於醫治癲癇非常有效，所以我才做過一些資料搜集，得知這飲食方法在1920年時期興起而已。」
我耍手擰頭的表示自己並沒有在學期間副修歷史，一切也只是碰巧而已。


咳咳!

此時，我的後方傳來一陣乾咳聲，伴接著一把帶有磁性的男聲說起話來。

「除了低碳生酮飲食方法外，節食也是醫治癲癇的其中一種方法呢!」

這把磁性男聲說得一點也沒錯，節食也能夠達到同等的效果。





唔..................
身後的對方能夠說出這番話，這亦表示他也是從事醫療相關的職業吧?



「哦? 這不是貝斯特神父? 多謝你經常光臨本店呢!」
默老闆熱情地揮著右手，微微站起來，對我身後的人打招呼。


甚麼? 神父?

我轉頭一看，只見一名一身黑色衣服裝扮的中年男子用著慈祥的目光正視著我。

他的身材非常健碩，活像是經常逗留在健身室的類型; 
雖然他頸上掛上一個紅十字水晶形狀的頸鏈，但他左眼戴上了黑色的眼罩關係，使我完全感覺不到一名神職人員應有的氣息。






「根據新約馬太福音第17章14節至21節，禁食及祈禱是醫治癲癇的最有效辦法呢，理法醫。」
他把手中的聖經揭到相應的那一頁，微笑道。




































大概是我經常與死者屍體接觸的關係，我心底裡的「法醫之魂」正在不斷的告訴我，面前的這個神父曾經殺過人。