時速四百公里: 結局篇上：同途異路

星期六的下午，我和髮璇相約在她家裡的廚房學習製作孜然蒜蓉粟米的技巧。

「蒜頭六顆、糖兩茶匙，再加上一些果皮！」
髮璇有板有眼的在調配醬汁，以作烤焗粟米的時候所用。

這道孜然蒜蓉粟米的製作方法可謂非常簡單，把所有材料混在一起製成醬汁，然後在烤焗粟米的時候均勻地塗在粟米的表面，就如燒烤雞翼的時候加上蜜糖一模一樣；
她所用的配方跟賽叔山上給予我的一模一樣，證明賽叔並沒有把錯誤的配方交給予我。

坦白來說，這道菜式根本就是零難度可言，但女祖先硬是不認可我所烹調的孜然蒜蓉粟米，以不理不睬的方式表示粟米未能達到她內設的標準。





間中我亦會不禁的在想，實情會不會是女祖先正在故意玩弄我，一直暗中觀察我一次又一次的失望表情從而取樂呢？


啪！ 啪！ 啪！

在調配醬汁的期間，我察覺到有一個步驟髮璇並沒有遵從配方的指示去做。

啪！ 啪！ 啪！

根據配方上的記載，蒜蓉的做法理應是將蒜頭以鈄切的方式切成碎粒蓉狀，再與其他的材料一同攪拌成為糊狀醬汁。




但髮璇現時的做法卻是利用刀背強行拍打蒜頭，再以上下移動刀背的方式把蒜頭擠壓成為蒜泥狀。

「我們不是..應該鈄切蒜頭成碎粒狀嗎？」
我道出我的疑惑。

「鈄切蒜頭的確是正確的做法，但這非常講求廚師的刀功，若果蒜頭切得不夠幼細的話，蒜頭味便無法完全發揮出來。」
髮璇輕輕一笑，繼續猛然地拍打蒜頭，賣弄數日前在爺爺髮賽中學到的知識。
「對於初學者來說，利用刀背擠壓蒜頭成為泥狀的做法，某程度上更之為有效率的把蒜蓉味帶出來。」

對於慣常打籃球的她，刀背拍打蒜頭的動作可謂是駕輕就熟。




蒜頭在她的眼中就如籃球一樣無異，把蒜頭壓扁成泥狀根本不費吹灰之力。

「拍打蒜頭變成泥狀的中途，記緊要加一些鹽在蒜頭上面，這樣會大大減低蒜泥黏在刀背上的機會！」

啪！啪！啪！

隨著刀面拍擊聲連綿不斷的響起，蒜蓉味開始衝向我的鼻孔直擊而來，這現象在我早前製作醬料的時候從來沒有出現過的。

唔....

難道是因為早前粟米蒜蓉味不足夠的關係，所以女祖先不願意出來見我？

啪！啪！啪！

啪！啪！啪！






不知為何，在髮璇製作醬料的期間，我感覺到周身不聚財，就像是有人在偷偷摸摸地監視著我似的。

「阿爸，究竟你還要在門前偷看多久才肯出來呢？」
髮璇一邊聚精會神的在拍打著蒜頭，一邊背對著廚房門口大叫了起來。

「嘻嘻，原來被你發現了呢！」
廚房的正門緩緩打開，一名高佻瘦削的戴著老土眼鏡的文弱書生笑嘻嘻地出現在我眼前。
「我在睡房的時候聽到一些不知名的啪啪聲，誤以為你們的進展已經變得這樣的快，所以才好奇走過來準備見證新生命的誕生而已！」

睜！

髮璇停下手上的拍打蒜頭動作，亮出一道厭惡的銳利眼神直瞪自己的父親。





「你好，我是髮紙，是髮璇的爸爸！
剛剛睡醒的關係，頭腦一時之間未能清醒，你千萬不要在意我的胡言亂語呢！」
髮紙完全地漠視女兒的眼神攻擊，友善地向我伸出右手，作出自我介紹。


「你好，我是髮璇的同班同學，羽分。」
這是我第一次與髮璇的爸爸會面，我順理成章的同樣作出自我介紹，跟他握一握手，做個好朋友；
在小學時候我間中也會到訪髮璇的家裡遊玩，跟她的媽媽有過好幾次的會面。

「哦？原來....你就是羽分！
髮璇可是經常….」
髮璇一手的把粟米塞進父親的口裡，不讓他繼續說下去。


嗖！





飯來將口，米來口擋，髮紙不經意地咬下數顆粟米粒後，趕忙的拍打髮璇的右手，著她給予機會讓爸爸把整根粟米從口中裡頭抽出來。

























「這是...馬鞍山上所種植的粟米？」
髮紙亮出了一道睿智的眼神。