「九哥,呢碟野好食就好食,但好似好普通,無咩綽頭咁喎。」美芳說。

「老闆,碟野個樣好特別,但內裡咪又係牛河~金玉其外喎。」小遊說。

「得,我再諗諗,仲有時間既,仲有時間既。」仇九道。

仇九為了下星期舉辦的「全港金牌茶記廚房佬大賽」試菜,唯一直都試不出個所以來,心中一直沈滯不己。

仇九什麼樣的菜式都會做,但他的目標,是要創出一碟前無古人的菜式,只屬於他,仇九的菜式。






「歡迎大家黎到「全港金牌茶記廚房佬大賽」!!!!今日,我地就要係云云廚房佬當中,選出一個最強既金牌!大家準備好未!」主持人問道。

「開波你就開波啦,咪咁多廢話!」有數名參賽者說道。

「.....不愧係廚房佬,好!事不宜遲,立即開始第一回合----刀功!」

一眾參賽者都拿出自己的私家菜刀來。

仇九的菜刀,卻比其他參賽者的短了一大節。





「嘩,呀生,因咩解究你把刀咁崎型既?」仇九旁邊的參賽者說。

仇九笑笑,沒有回話。

會問這條問題的,必是新手。

廚子的刀,必須鋒利。頓了就要磨,頓了就要磨。

磨著磨著,刀身自然會變短變窄。





這刀,是拍拖一個月紀念日時,美芳送的。

用著用著,也有十年了。

感情愈厚,刀鋒愈薄。


「好,各位,你地既題目係要將每位眼前既羅蔔全部切絲,最快既二十位將會進身下一回合,開始!」

比賽一開始,大家都趕緊把羅蔔一條一條地從竹簍內拿出來。

唯獨仇九,他一次過就把所有羅蔔放到自己跟前,不徐,也不疾。

沈馬,呼氣,放鬆手腕。





突然,仇九眼神暴發光芒!手,也像磨打機一樣動了起來!

好...好恐佈的速度。大量的羅蔔絲在一息間飛散在針板上。

情況如同紙張遇到碎紙機。

只見仇九右手刀影不斷,左手則不停地把羅蔔推向刀影陣內。

羅蔔絲要多少有多少。

仇九完成。

其他對手,最少也有一半的羅蔔未處理好。





用「壓到勝」這三字,毫不為過。