「試閱版」男人都愛住家飯 實體書已登陸各大書局: 第一味 瑤柱瘦肉粥 1.1◎忘了調味的關係

男人都愛住家飯
第一味 瑤柱瘦肉粥

很多時候，生活如白粥，平平無奇、淡而無味……但，只要加入適當配料，白粥也可以瞬間變得精彩起來。
這才發覺，用心熬的粥，總是又香又綿呢。
——阿東、嘉欣☆

1.1◎忘了調味的關係

灣仔某舊唐樓的三樓，一對年約三十歲的夫婦看著剛掛上的招牌露出欣喜的表情，這是他們曾幻想而沒想過會成真的事——




「榮式住家飯」，終於開業了！從發展個人興趣，到開設分享平台，再著書出版，今天它居然變成了實體，成為一個能觸及的現實。

「竟然真的來到這一步呢……」老闆娘兼主廚，阿楚對著招牌欣慰地說。

像夢，但憑著兩人的信念卻真的達成了。

「對呀，以後就真的有排忙了……」老闆兼專業洗碗員，阿楚的丈夫波屎同樣感慨，從幫助妻子發展興趣，到變成事業，這是不容易的過程。

三十多歲的兩人從網上分享食譜，到出版社為他們出版了兩本實體書，到這家私房菜的成立，他們的初衷如一。





「溫暖你的脾胃，同時溫暖你的心靈。」

而這個最初只為親朋好友服務的私房飯局，現在成為了溫暖大眾脾胃的私房菜館。

店內除了波屎和阿楚主理廚房，還有兩個別具風格的店員。

總是板著口面的九十後女生，阿雅，她是店內唯一的侍應。

傳菜、落單、收銀統統由她一手包辦，紮起馬尾的她總是沉默地工作。身為服務顧客的店員理應面帶笑容，但波屎和阿楚從不勉強阿雅，他們認為讓不想笑的人強顏歡笑，是酷刑。





店內還有總是打著領帶的英國短毛貓招福，這位紳士的工作只有吃和睡，牠才是波屎和阿楚的主人，如果遲了給牠吃的，牠會坐在客人的飯桌上騷擾客人以示不滿，而招福像能聞到寂寞難過的味道，如果牠發現需要安撫的心靈，牠會依偎在那人的腳邊。

這私房菜館從下午六時營業至晚上十二時，宗旨只有一個，溫暖客人的胃，同時溫暖客人的心，這故事的每一味，是客人的經歷，是客人味蕾的缺失。

⋯⋯⋯⋯

榮式住家飯內，嘉欣和阿東正等候上菜，今天是他們交往七周年的紀念日。

唐樓內約七百呎的私房菜館，裝潢布置有如大眾的家居。

柔和的奶黃燈光照耀六桌近二十個座位，米白色的牆身掛上多個大小不同的相框，記錄了波屎和阿楚的生活點滴，淺啡色的木製家具和白色的掛天花大風扇，襯托著唐樓中帶有生活氣息的私房菜館。

吸引嘉欣視線的除了中後方長長的開放式廚房，還有一踏入大門左邊的懷舊木鋼琴。

「我們結婚吧。」還在四處張望的嘉欣聽到男友阿東說。





「結……結婚？」嘉欣因他突然但毫無驚喜的求婚呆住了。

「嘉欣，我們都交往這麼久了，你也快三十歲了，是時候了吧。」阿東提到了女人最不想被提到的東西，年紀。

「話雖如此……但起碼也該拿出一隻戒指，或一束花吧？」阿東一點情趣也沒有，莫說是求婚戒指，連七周年的禮物他也忘了準備。

如果不是嘉欣預先提醒了他，或者他連今天是周年紀念日也不記得。

「戒指這周末一起去選好嗎？我怕選了你不合心意的……晚上不是約了伯母嘛？到時順便跟她說這婚事吧。」阿東總覺得女人的口味很難捉摸。

不懂情趣的他說了讓嘉欣皺眉的字眼，「順便」，婚姻大事竟然是順便說。

但阿東其實也沒有說錯，對一個快三十歲的女人來說，婚姻的確是該做決定的時候，如果計畫生育，三十歲就更適合不過，因為年過三十五歲的孕婦，會界定為高齡產婦，這對孩子和孕婦本身也有較高風險。





嘉欣一直無對阿東提及婚姻，原因就是因為他太納悶。他是工作狂，從事會計的他經常加班至夜深，而且為人乏味，從來不懂得為女友製造驚喜，從最初經朋友介紹而認識，到交往了這麼多年，他在這方面也沒有進步過。

但他讓嘉欣感到很安心，跟他一起她不用擔心男友會和其他女人搭上，他不煙不酒，也不愛交際應酬，放假的時間除了陪著嘉欣也只是在家看電視。

沉悶而讓人安心的男人，不經不覺，嘉欣的青春都放在他身上了。

「你們點的餐。」紮著馬尾的女侍應阿雅端上飯菜。

梅菜扣肉、三色蒸水蛋、豉汁蒸䱽魚……是跟阿東一樣，尋常不過的居家菜式。

「啊！味道很好呢。」男人都愛住家飯。

「嗯……的確很好……」但對嘉欣來說，再好也只是家常小菜。

嘉欣偶然會害怕，如果嫁給阿東，她的人生永遠也會像現在的同居生活般沉悶，每一天也刻板地過，然後誕下孩子，把時間都用在養育後代之上，到孩子長大，人生也過了大半，到時候沉悶與否也變得不再重要。





這時候，鄰桌上了一道吸引了嘉欣目光的菜。

瑤柱瘦肉粥，點了這道菜的是兩個頭髮花白的老人，老伯脫下了口罩，老婦為他盛上了熱粥。

「怎麼啦？」阿東問停下手腳的嘉欣。

「沒……沒甚麼。」嘉欣低下頭說。

阿東大概也忘記了，他們兩人的開始，就是這瑤柱瘦肉粥，那時候他發著高燒，跟嘉欣說只吃了幾塊餅乾，於是嘉欣煲起了熱粥帶到他家，隔天……他們就開始交往了。

這本該是高高興興的慶祝晚餐，嘉欣卻一直無法開懷，就算美食當前也刺激不起她的食慾，她的腦中不斷閃現婚後的畫面。
那和往常一樣了無新意的片段。

而阿東也像是沒有為意，還不時回覆公司的電郵，連和嘉欣對視也沒有多少次。





嘉欣心裡在想，算吧，這裡是現實世界，不是童話也不是韓劇，那些浪漫得讓人心跳的情節又怎會發生呢……大概世上的人也是這樣結婚吧，交往了差不多時間，年紀也到了差不多時候，就走向人生的下一個階段……

來到三十歲，有人願意為自己負責，她覺得不該有甚麼怨言。當日選擇阿東的時候，她也知道阿東是這樣平實的一個男人。

然後，本該在廚房內以閃電般的速度洗碗的波屎，微笑著送上兩個雪糕球，雪糕球在透明精緻的玻璃杯中份外耀眼。

「你們好，我叫波屎，剛才偷聽到你們的對話，這甜品是我太太請客的，祝賀你們。」八卦的波屎禮貌地送上雪糕。

「啊……謝謝……」嘉欣疑惑著他們對話的聲浪有否這麼大。

在這特別的時刻突然送上雪糕，還有波屎那像是意味深長的眼神，嘉欣想起了電視劇集曾出現的橋段。

嘉欣懷著期待一羹一羹把雪糕球吃掉，她想就算是再納悶的人，求婚也不會連戒指也無準備吧，雖然放在雪糕球內很老土，但老土也比起甚麼也沒有好得多。

所謂「橋唔怕舊，最緊要受。」就是這道理。

但雪糕球被吃掉一半，嘉欣完全沒看到戒指的蹤影，阿東也只是默默地吃著。

然後嘉欣不耐煩地把餘下的雪糕球挖開。

沒有，甚麼也沒有。

她空歡喜一場了……不，阿東根本就不是這種人，這驚喜只是嘉欣自己的幻想罷了。

「嘉欣？」阿東終於發現嘉欣的異樣，但太遲了。

「沒甚麼！我有點不舒服，想先走一步，我今晚回媽媽那裡……」嘉欣被自己的想像刺激得爆發起來。稍作停頓，她就站起來匆匆離開，還面有難色留下最後一句：

「不用你送了。」

「我做錯了甚麼嗎？」一直偷聽的波屎向著阿楚小聲的做口型，並表現出一臉無辜。

餘下阿東，對著還被上司轟炸而響個不停的手機嘆氣，為了升職加薪一直疲於奔命，他不曾在嘉欣面前抱怨，他認為男人就是要撐著，要成為能依靠的對象，嘉欣甚至不知道為了騰出在正日慶祝的這晚上，阿東連午飯也沒吃一直埋首工作。

晚上十二時，榮式住家飯到了該打烊的時間，店內亦只餘下阿東這客人。

阿雅拿著帳單想結束這一天的工作，但被剛整理好廚房的波屎阻止了。

「要喝嗎？」阿楚奉上熱騰騰的茶。

「這是……」在沉思的阿東還未回過神來。

「蜂蜜紅棗茶，有清心安神的作用。」阿楚把熱茶放在阿東手邊並坐在他的對面。

「謝謝……我阻了你們關舖吧？」阿東方才發覺店內只餘下他一個客人。

「剛剛的事很抱歉……看來我們好心做壞事了吧？」阿楚和波屎討論過後，終於察覺到嘉欣突然爆發的原因，其實阿楚比波屎八卦得多。

「吓？我……不明白你說甚麼？」阿東還是一頭霧水。

「戒指呀，求婚你怎會無準備戒指的！你女友以為雪糕內會有驚喜藏著，怎知甚麼也沒有，所以才氣沖沖走了呀！」波屎亦加入話題，坐到阿東旁邊。

「我打算周末才和她一起選，免得不合她心意嘛……」阿東對女人心毫不了解。

「這就大錯特錯了！求婚戒指的重點不是合不合心意，而是被戴上時的那種心動感覺呀。」阿楚自信地說。

所以了解女人的，永遠都是女人。

「但我好像留意到……她還另有所思呢……」波屎經常一眼關七，但他辯稱自己絕無打量女生。

「另有所思？」阿楚和阿東異口同聲地說。

這對夫婦好像很八卦，但其實他們只是關心顧客，不只他們的胃，還有他們的心。