Welcome to Knot ~ Season 2: #123

Kay一直在注視著我；應該說，他一直在觀察著我。
隨着我的臉上綻放著驚愕的表情，Kay的笑意亦慢慢變得愈有深意。
 
「你…這是…？！」我一臉驚愕的望著他。
Kay掛著深深的笑意：「老闆娘，還可以吧？」
「有什麼問題？」路比好奇地望著我倆，不禁一手抄起我的咖啡，往自己的咀裏送「哇噻～ 這咖啡…咸的！Kay你放錯了鹽嗎？…咦？！但是…味道還不錯耶…」
 
我緊瞪著Kay，但是對方再沒有回看我，只是揚起一邊咀角向路比笑，再轉向小淇：「店長，我先走了！」
也不等小淇反應，Kay就轉身走了。
 


Cyan並沒理會Kay，反而留心著我：「Sky？！還好吧？是不是咖啡太難喝？我出叫Kay回來為你調過另一杯吧！」
我連忙阻止：「不用啦Cyan！謝謝你但真的不用。」
「但是…」路比也加入這關心的行列「這咖啡的味道真的有點兒奇怪。」
 
「這個，是海鹽咖啡。」我緩緩的道「這種咖啡的層次比較豐富，海鹽調味的泡沫烘托出咖啡的香。透過海鹽，可以更強化咖啡的自然甜味。」
路比對這咖啡的興趣漸漸多了，他伸手又取了我的咖啡來喝。
 
我待路比喝了一口，又說：「這咖啡喝一口，可以感覺3種層次的味道逐一顯現，先是泡沫的鹹香幼滑、再來是泡沫與咖啡混合的香濃，最後是咖啡的原味。」
路比合上了眼，像在細味著。
 


「這個Kay，是什麼人？」我問。
小淇眼望上方，像是在努力回想著：「我們在網上作了招聘廣告，過了幾天，就有幾個人來應徵。Cyan讓他們各自沖調一杯拿手的咖啡。接著就說要聘請Kay了。」
 
「其實…」Cyan也在回憶著「因為當天Kay的咖啡是最合我口味的。而且…又是小淇說要請T的！」
「T？」路比有點不悅「為什麼要T？Cyan你不怕嗎？」
「我不怕呀！小淇逃不掉的了。」Cyan有點沾沾自喜「而且，打造一個全T的咖啡店，也不錯呀！」
「全T？！」路比露出一臉的失望「那個waitress是T吧！」
 
「這咖啡，是不是很難調的？」小淇決定漠視路比的說話，好奇地問我。
「難調在於如何控制奶泡、海鹽、和咖啡的份量。」我低頭輕輕一笑「我第一次喝海鹽咖啡，就是我來OC上班的第一天。亦因為海鹽咖啡，令我決定要跟Ocean學習沖調咖啡。」


 
「那…」Cyan望著我「所以你感到驚訝是因為…」
我抬頭望著Cyan：「OC有這樣出色的咖啡師，真的太好了。到現在為止，這杯是我嚐過最接近Ocean和我所沖調的海鹽咖啡。」