這件蛋牛治雖然有點鹹,但非常好吃: 星星
母親聽到我這樣的回應後，立刻皺起眉頭，痛斥了我起來
「不可以這麼沒有禮貌的跟老師說話! 快跟紫平和老師道歉!」
看到母親憤怒的樣子後，我並沒有多想，立刻對著紫平和會長作出九十度的鞠躬。
「對不起!」
「沒事!沒事! 時仔不用道歉!
我反而非常欣賞你敢於說出自己的想法!
要成為一個出色的廚師，擁有自己的想法是非常重要的!
沒有主見的話，是沒有可能製作出一道獨一無二的菜色來的!」
會長爽快的大笑起來，並步行到食物長櫃裡拿起了一罐咸牛肉罐頭。
紫平看見此狀後，手持生牛肉，一臉猶疑的對著會長說
「如果轉用咸牛肉罐頭的話，時仔豈不是無法鍛鍊刀功起來?」
會長不悅的搖頭起來，表示對紫平感到非常失望。
「時仔雖細，鍛鍊刀功的機會多的是!
現在首先要做的，是培養時仔對烹飪的興趣!
這亦是為何我們今天教時仔煮蛋牛治，而不作任何金手指或金舌頭訓練的原因!」
紫平默不作聲的低頭起來，露出一臉憂心忡忡的樣子。
「這老頭子真的是機關算盡，連小孩的心理也把玩得這樣細緻!
長久下去的話，時仔定會成為白金舌頭計劃的犧牲品...」
會長把咸牛肉罐頭放在我的面前的那一刻，我果斷的說
「媽媽平日不是用這種罐頭的!
她用的是藍白色、上面有一顆微笑星星的那種罐頭!」
會長和紫平同時間發出噢的一聲，不明所然的望向母親。
母親雙臉通紅，雙手放在身後，尷尬的回應
「我通常會買最平的超值牌罐頭。」
會長瞇著眼睛的點了幾下頭，親切的笑了起來。
「現今通脹實在太厲害了，我明白的!我明白的!」
說罷，他從食物長櫃裡拿了超值牌咸牛肉罐頭起來。
蛋牛治牛的部份就這樣的便解決了，接下來便要處理蛋牛治蛋的部份。
會長在較早前親手挑選了一些體積較細的蛋，好讓我可以親身嘗試一下打蛋的滋味。
在打第一隻蛋的時候，紫平親手捉著我的右手，向我示範正確的姿勢及用力的方法。
在那個時候，紫平作出了一些奇怪的動作;她趁會長及母親不為意的期間，左手用力的按著我兩邊的鎖骨，並用右手用力的按了我無名指那個呈Y型的靜脈一下。
整個過程非常之快，母親及會長均沒有察覺起來;而因著我並沒有感動任何痛楚的關係，我也沒有過問為何她要這樣做。
打蛋及攪拌蛋漿的過程並不算困難，我失敗了大概三四隻蛋後，便已懂得如何使用陰力打開蛋殼，把蛋漿倒在碗裡。
完成製作蛋漿後，紫平便向我示範炒蛋的步驟。母親擔心熱油會弄傷我的關係，著我只能遠距離的觀看整個過程。
說實話，我經常在廚房外偷看母親炒蛋的過程，所以大概的步驟我也是略知一二的。唯一不同的是，紫平會在炒蛋的過程中加上幾間壽司醋以作調味，她說這是紫家炒蛋的獨門秘方，會使炒蛋變得更有質感更好吃。
在炒蛋的過程中，會長命我親自把白麵包放在多士爐裡面;當多士爐發出叮的一聲的時候，紫平亦恰好的把咸牛肉及蛋炒熟起來。
紫平把咸牛肉炒蛋夾在兩塊麵包裡後，連忙的把蛋牛治切成四等份，分給每人品嘗。
這件蛋牛治和母親所作的有著明顯的分別;雖然炒蛋加上了壽司醋後明顯的帶出了一種清新及酸甜的感覺，但不知是否心理作用的關係，我始終還是覺得母親所作的蛋牛治是比較好吃的。
正當我想說出自己感受的時候，母親蹲下身搶先的說
「這件蛋牛治的蛋是由時仔你親手攪拌的，我覺得非常非常的好吃!」
「真的嗎?」我意想不到母親會突然的讚許我，洽時的興奮了起來。
「真的!」母親露出燦爛的笑容，輕撫了我的頭髮幾下。
我雀躍的輕跳幾下，轉身對著紫平和會長真誠的說
「我一定會努力學習，為爸爸媽媽製作更多好味的菜色!」
「好!好!時仔真乖!」會長雙手拍掌，呵呵的笑了起來。
完成製作蛋牛治後，會長便說今天的課程就到此為止，我和母親可先行離去。
聽到可以下課後，我腦裡立刻想起壽司店的腐皮壽司，不自覺的嘻嘻笑了起來，並嚷著母親快點出發到壽司店裡去。
當我和母親離開了學院後，會長一臉歡笑的對著紫平說
「看來今天非常成功! 時仔應該會非常努力學習之後的課程!」
紫平亦由心而發的笑著說
「沒錯!的而且確，今天真的是非常『成功』!」
兩人口中的成功，所指的是截然不同的兩回事;會長所指的是成功是成功培養了我對烹飪的興趣，而紫平所指的成功則是指在不為人知的情況下成功鎖住了我某條靜脈的血液流動，使我永遠無法到達金手指的最高境界，不能把文字意念注入到食物裡去。
完成了學院的課程後，我和母親到了皇后大道西的壽司店進食午餐。
母親按慣例的為我點上了腐皮壽司，但是她今次並沒有像上星期一樣的叫上三文魚及玉子壽司。
「我想見你們的行政總裁，畢時。」母親對著上星期為我們點餐的侍應生說。
「這.....」侍應生支吾以對起來。
「我知道畢時逢星期六下午也會在皇后大道西分店裡的! 我有重要說話要跟他說!」畢時曾經向母親透露過，他逄星期六也會在這分店處理事務及作開會事宜。
「畢總裁他前幾天入院了，昨晚他才醒來.....」侍應氐吞吞吐吐的說。