這件蛋牛治雖然有點鹹,但非常好吃: 會長回憶 <九>

經常在茶餐廳進餐的我，久而久之便養成了一個習慣–當侍應生放下茶杯後，就是顧客叫食物的時候。
所以當和尚放下了最後一杯熱茶的時候，我便順其自應的說出我最喜愛的常餐A。

雙親聽到我這一句常餐A後，紅起臉來連忙的向夢為賠罪，表示我少不更事，希望夢為及在場的另外一個和尚不要見怪。

看見雙親一臉尷尬的樣子，我的腦海裡瞬間充滿著疑惑，完全不知道自己做錯了甚麼。

夢為聽到我的要求後，開懷的大笑了起來，向雙親表示我並沒有做錯任何事，不用道歉。
「我不太經常到茶餐廳進餐，你可不可以告訴我常餐A裡面有甚麼食物呢?」





我吞了一下口水，純熟迅速的回應起來
「沙嗲牛肉麵，火腿奄列，烘底牛油多士!」

出乎雙親意料之外，夢為不但沒有婉拒我的要求，反之詢問雙親起來
「那不如我們每人來一個常餐A? 至於飲品方面，我提議我們每人一杯紅豆冰?」

聽到紅豆冰這三個字後，我的眼晴像發了光似的，大聲讚好。

所謂入鄉隨俗，在主張素食的佛門清淨地上吃常餐A明顯是於禮不合。有見及此，父親不好意思的向夢為說
「這樣某程度上不太好吧! 我們吃幾個饅頭便可以了!




在少林寺裡吃肉類實在太沒有禮貌了!」

夢為舉起右掌，用著認真的語氣回應父親
「施主此言差矣! 剛才那件不幸事件是我們少林寺處理不當，令到兩位施主受驚。我們少林寺希望透過這午餐以作賠罪，料理的選擇權當然是交由兩位來決定。

至於素食那方面，施主你太可不用擔心，我們少林寺的廚房是非常專業的!」

說罷，夢為便著命該名送茶的和尚前往廚房，命廚師準備四份「常餐A」和紅豆冰。

聽到夢為的解釋後，雙親的好奇心瞬間的爆升起來，心裡疑惑著少林寺版本的常餐究竟會是如何。







大概過了十分鐘左右，門外傳來敲門聲。一名和尚手持四份常餐A及紅豆冰進入了房間。

以他們茶餐廳出餐的速度來說，十分鐘內完成四份常餐A在速度來說可以算是為中規中矩。
可是常餐A對於少林寺廚房來說可謂是從來沒有做過的菜，他們卻能夠在十分鐘內完成四份常餐A，雙親對此讚歎萬分。

更甚的是，少林寺版本的常餐A外貌和散發出來的香味與他們茶餐廳的出品非常近似。
如果把少林寺和茶餐廳的版本同時間放在同一桌上的話，雙親也沒有百分百信心可以準確的分辨出其兩者。


當常餐A放到雙親的面前時，紅豆冰上的雪糕第一時間便引起了雙親的興趣。雙親立刻用茶匙把玩雪糕，他們出奇的發現其質感和外貌與普通的雪糕完全無異。

雙親對此感到非常困惑，一來少林寺理論上應該沒有忌廉製作雪糕，二來雪糕絕不是十分鐘內便能夠可以製作出來的食物，那麼他們面前紅豆冰上的「雪糕」究竟是如何製作出來的? 





夢為貌似能夠閱讀雙親內心的說話，輕輕的笑了起來
「這是白豆腐!」

雙親露出難以置信的樣子，馬上拿起茶匙把「雪糕」吃起來。
然而，當他們咬下「雪糕」的那一刻，他們明白到夢為並沒有說謊，整個雪糕球是由豆腐組成的。雖然其甜味比不上市面上的雲呢嗱雪糕，但冰豆腐經過特別處理後的確擁有著雪糕的特點–清涼且甘甜。

吃下雪糕後，雙親小心翼翼的用茶匙拌起紅豆冰內的紅豆，仔細的研究著那些紅豆又是用甚麼材料製成的。

看見雙親認真看著紅豆的樣貌後，夢為嘆了一口長氣
「那些都是真正的紅豆來的! 
這裡的食物全是素食，不含任何肉類成份。
儘管如此，過中的味道絕對不會比用肉類製成的為差!」

正當茶餐廳大廚的父親點頭表示認同的時候，我衝口而出的說了一句





























「這塊沙嗲牛肉很難吃!」