這件蛋牛治雖然有點鹹,但非常好吃: 忌廉人

我看到會長廚師袍內印着的圖案後,
心裡感到非常恐慌,
立刻撲到母親的懷抱裡。

「白色的鬼呀！」


母親非常肯定的自己看過這個圖像,
但一時之間卻説不出它的名字出來。
她輕撫着我的頭髮安慰我,




輕聲的對着我耳裡説

「不用怕,他並不是鬼,他是忌廉人。」


「忌廉人？他是屎撈人的朋友嗎？」
聽到這個有趣的稱號後,
我所有的恐懼感亦隨即消失了起來。






「大概是吧...」母親用着不太確定的語氣跟我説着。


會長看到整個情景後,

沈不住氣乾咳了幾下。

「它真正的名字是米芝蓮,並不是什麼忌廉人。」

得知原來它不是忌廉人後,




我對它完全失去了興趣,
低着頭開始玩弄手指自娛了起來。



母親因着會長的話驚醒了起來,

制服內圖像的而且確是米芝蓮公司的吉祥物,不是忌廉人。

白色胖大的身驅,滿身的摺痕；

全身由頭到腳均是由不同的白色橡膠組件砌成,

生怕別人會忘記米芝蓮是一間橡膠輪胎公司。








米芝蓮吉祥物之所以會印在會長的廚師袍內,理由只有一個,

米芝蓮是學院的贊助商。

但想深一層來看,

一間來自法國的公司有甚麼理由要贊助位於香港的中華廚藝學院？

最重要的是,這和我學習金手指與否又有什麼關係呢？


想到這裡,母親決定斬釘截鐵的詢問會長





「為什麼米芝蓮會贊助學院呢？」


會長雙手放在身後,漫無目的的渡步了起來。
他一邊觀看着辦工室的周遭,一邊回應母親的問題

「米芝蓮只是學院的其中一個贊助商而已。話雖如此,學院的營運開支有三成也是由米芝蓮支付的。


時仔這個訓練課程之所以不用收取學費,其實是因為米芝蓮和本學院達成了一條協議,米芝蓮會無條件的提供任何資源協助學院作金舌頭訓練課程。


如果時仔真的學有所成的話,米芝蓮更會為他的舌頭投保,以保障時仔日後的生活。







而米芝蓮不惜花下大量資源在學院上,實質只是在作一個長遠投資,為了日後能夠賺取更多的金錢而已。」



母親的腦裡不斷的高速思考着,
可是始終也想不到米芝蓮這個如意算盤如何打得響起來。


會長看見母親疑惑的樣子後,會心微笑的説起來

「你有沒有想過究竟米芝蓮是用甚麼準則為餐廳評星呢？」