這件蛋牛治雖然有點鹹,但非常好吃: 鹽焗雞

「年薪過億？你吹嘘得也未免太大吧。」

母親並不太相信會長的説話,

心裡認為會長只是誇大其詞,

想利用見錢開眼的心理誘使她批淮我學習金手指。


「我只是説實話而已。




如果你能夠當上國家級的間諜,
年薪過億又有多出奇呢？」

會長漫不經心的回應着母親,
同時間不經意的挑望了紫平一下。

當會長説出間諜這個詞語時,
我發覺紫平突然表現得有點不自在,
眼裡暗藏着陣陣的憂愁。





在後期我跟紫平熟絡了之後,
我才知道紫平原來曾經當過國家級的間諜,為國家立下了不少汗馬功勞。
可惜她在某一次行動中身份被敵國的間諜識破,敵國頒發全球通輯令,故此她唯有隱姓埋名並寄居在此學院避世。

她向我透露她有一妹及一弟同樣也擔當間諜,但正因為她一直被敵國重金買下其人頭,為免牽連到她的妹弟,
她一直也沒有直接跟她們會面,
只是用非常間接的方法告知她們自己亦在生。


「間諜？」母親想也沒有想過會長竟然會説出這個「職業」,




洽然不知道應該如何反應起來才好。


母親驚奇的反應完全在會長的預期之內,

會長乘機再下一城,追問着

「你知道鹽焗雞的由來嗎？」


母親完全不明白會長這句問題的用意究竟可在,
前一刻還在説間諜的話題,
這一刻卻突然把話題跳到鹽焗雞,
活像是在玩一個腦筋急轉彎的遊戲。





儘管如此,
報社副刊部前幾天恰巧有篇文章是關於鹽焗雞的,所以她對其起源亦略知一二。


「我知道,在清朝有户鹽商非常富裕,

當該户人家在某宴會烹調了過量雞隻後,

不想就這樣的丢掉浪費起來。

後來他們想到以鹽塊醃製剩餘的熟雞,

增加其保鮮期好使下次亦能食用。

這個方法後來被大眾通傳開去,





鹽焗雞亦因此而誕生。」


會長大笑了幾下,搖着頭説

「這只是人云亦云的説法而已,

其實如果你細想一下,

那鹽商的財力足以導致過量烹調雞隻的話,

他又會否大費心思,節省金錢思考如可保存雞隻呢?」






母親被會長這樣的一説,
心裡覺得他的説話其實亦挺有道理,
一時間也不懂得如何反駁起來。


會長望向天花板,語重心長的説

「你有時真的不能不佩服古人的智慧,

其實鹽焗雞在某程度來説
















是一個驚天大陰謀。」